眉县猕猴桃，这一来自陕西省宝鸡市眉县的珍品，享有国家农产品地理标志认证，是当地的一张亮丽名片。这片土地得益于秦岭山脉的南侧屏障和渭河的滋润，拥有温和湿润的气候和深厚肥沃的土壤，为猕猴桃的生长提供了得天独厚的条件。自1978年起，眉县便开始探索猕猴桃的种质资源并尝试人工栽培，成为中国在这一领域的先行者。经过多年的努力，眉县成功培育并引进了包括徐香、海沃德、秦美、红阳等在内的20多个优质猕猴桃品种，其中徐香以其独特的香气和酸甜适宜的口感而备受推崇。

　在眉县这片肥沃的土地上，猕猴桃植株生长旺盛，根系发达，枝条健壮，强健的树势和良好的环境适应性确保了高产稳产。所产的猕猴桃不仅外观诱人，大小均匀，表皮干净平滑，而且果肉细嫩多汁，酸甜适中，融合了多种水果的香气，风味独特。其果心小，果肉色彩斑斓，涵盖了绿色、红色和黄色等多种类型，平均每颗果实含有超过1000粒种子，展现出极高的营养价值。此外，眉县猕猴桃还具备良好的储运特性，常温下可保存约30天，低温冷藏条件下可达4-6个月，货架期亦长达10天以上，满足了市场对新鲜度的高要求。

　猕猴桃作为一种源自中国的古老水果，被誉为“水果之王”、“维生素C之王”，以及“世界珍果”和“营养宝藏”，在《诗经》、《本草纲目》等古代文献中均有记载，彰显其悠久的历史地位。尤其在唐代，《本草衍文》记录了医药大家王焘利用眉县野生猕猴桃成功治疗众多疾病的事迹，而著名诗人岑参的《太白东溪张老舍即事，寄舍弟侄等》诗中提及的“中庭井栏上，一架猕猴桃”，明确指出在1200多年前的眉县，猕猴桃已是庭院中常见的栽培果树，进一步证实了眉县与猕猴桃深厚的渊源。