在空腹状态下睡觉一晚上，所消耗的脂肪量并非一个固定的数值，而是受到多种因素的综合作用，比如个人基础代谢率、体重与体脂率和睡眠质量等。

1、基础代谢率：基础代谢率高的人，在空腹睡觉时消耗的脂肪相对较多。一般来说，如果基础代谢率较高，一晚上可能消耗200-300千卡的热量，其中一部分来自脂肪，大约50-100千卡。

2、体重与体脂率：体重较大、体脂率高的人，在相同条件下消耗的脂肪可能更多，例如体重较重者一晚上可能消耗250-400千卡，其中脂肪供能约80-150千卡。

3、睡眠质量：睡眠质量好，身体能更有效地进行代谢和能量消耗。优质睡眠时，可能消耗150-250千卡，脂肪消耗约40-80千卡。睡眠不佳则会影响消耗，可能在100-200千卡，脂肪30-60千卡。

4、活动水平：白天活动量大，身体在睡眠中仍会处于较高的代谢状态，活动多的人一晚上能消耗200-350千卡，脂肪约60-120千卡，活动少的则可能在120-200千卡，脂肪30-80千卡。

5、年龄因素：年轻人新陈代谢旺盛，消耗相对较多。年轻人一晚上可能消耗180-300千卡，脂肪50-100千卡，而中老年人代谢较慢，大约消耗100-200千卡，脂肪30-70千卡。

虽然空腹睡觉可能会在一定程度上促进脂肪消耗，但不能将其作为主要的减肥策略。长期过度的空腹可能对身体健康产生不利影响，如导致营养不良、影响胃肠道功能等。对于想要通过控制饮食和睡眠来管理体重和促进健康的人群，更建议采取均衡的饮食和规律的作息，结合适量的运动，以实现长期稳定的健康效果。